Senior Kitchen Crew

Kami mencari seorang Senior Kitchen Crew yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Plus Prime Lestari, Balikpapan. Perusahaan kami adalah salah satu restoran terkenal di kota ini, yang dikenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa.

Kami mencari individu yang memiliki semangat kerja tinggi, kemampuan untuk bekerja dalam tim, dan komitmen untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang berpengalaman dengan semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dapur dan memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar.
• Memimpin dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.
• Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Membuat dan mengikuti resep masakan yang konsisten dengan standar kualitas.
• Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.
• Mengikuti protokol keamanan dan higiene dapur.
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada anggota tim dapur yang baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan higiene dapur.
• Memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam berbagai teknik memasak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk mengarahkan tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait