Lead Pastry Chef

PT Property Pertiwi · 📍 Tenggarong, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Property Pertiwi adalah perusahaan yang bergerak di bidang properti dan kuliner. Kami sedang mencari seorang Lead Pastry Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Lead Pastry Chef akan bertanggung jawab atas pembuatan dan pengelolaan menu pastry, serta memastikan kualitas dan standar resep yang konsisten. Anda akan bekerja sama dengan tim koki lainnya untuk memastikan semua hidangan yang disajikan kepada tamu kami sesuai dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu pastry yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan konsistensi hidangan pastry sesuai dengan standar perusahaan.,Mengelola dan melatih tim pastry chef lainnya.,Memantau persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian sesuai kebutuhan.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Mengawasi proses produksi untuk memastikan efisiensi dan kualitas.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam penyajian dan presentasi hidangan pastry.,Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu pastry.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai pastry chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang pastry dari lembaga terkemuka.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan pangan dan higienis.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan manajerial yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan dalam membuat berbagai jenis pastry dan dessert.Kemampuan dalam mengelola dan mengoptimalkan proses produksi.Kemampuan dalam mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.Kemampuan dalam mengelola tim dan memberikan pelatihan.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan konsistensi produk.Kemampuan dalam mengelola persediaan dan pembelian bahan-bahan.Kemampuan dalam memahami dan menerapkan standar keamanan pangan.Kemampuan dalam bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait